| 메뉴명 : 나가사키 순두부탕 |
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도서명 : 수퍼레시피 월 호 : 2019년 03+04월호 주재료 : 육류 및 해산물-새우/건새우 종 류 : 탕/전골 페이지수 : 89 인분수 : 2~3 |
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- 주재료 -
• 새우 7마리(또는 냉동 생새우살)
- 부재료 -
• 순두부 1봉(350g) • 숙주 2줌(100g) • 양배추 2장(손바닥 크기, 또는 알배기배추, 60g) • 양파 1/4개(50g) • 청양고추 1개(기호에 따라 가감) • 대파 20cm • 마늘 3쪽
- 양념 -
• 국간장 • 소금 • 통후추 간 것 • 식용유 • 가쓰오부시 • 시판 사골국물
